'スガキコシステムズ株式会社'（）は、ファーストフード|ファストフードチェーンストア|チェーンを運営する日本の企業。愛知県名古屋市に本社を持つスガキコグループの中核を担う企業であり、主力事業としてラーメンや甘味などを扱うチェーン店「'Sugakiya'」（「'スガキヤ'」とも表記）を展開する。旧社名は'株式会社寿がきや'（すがきや）。本項ではチェーン店の店舗についても扱う。
同社の子会社で麺類などの食品製造を営む企業については、寿がきや食品を参照。
== 概要 ==
ファイル:Sugakiya 2038.jpg|thumb|200px|[[大阪府門真市に出店していたロードサイド店舗|ロードサイド型店舗2038古川橋寿町店]]
1946年（昭和21年）3月 に、菅木清一が弟菅木周一と義兄森本弘次とともに名古屋市中心部の栄 (名古屋市)|栄にて「甘党の店」として創業、1948年（昭和23年）にラーメンを出すようになり、店名を「寿がきや」と改めた。これは創業...