'スープカレー'は、日本のカレー料理のひとつ。香辛料|スパイスの香り・刺激・辛みのきいたスープと、大振りの具が特徴である。2000年代に札幌市でブームとなり、その後全国に広まった。
== 概要 ==
札幌市には2000年代のブームの後もスープカレーを提供する店が200店以上存在する。各店は個性を競い合っており、多様なバリエーションがある。札幌発祥の店が北海道内、全国、さらに海外にも進出している。
== 札幌スープカレー ==
画像:Soupcurry-magicspice.jpg|thumb|200px|right|スープカレーの例（マジックスパイスのもの）
画像:Soupcurry-hareruya.jpg|thumb|200px|right|スープカレーの例（はれる屋（[[倶知安町のもの））]]
1971年に札幌市に開店した喫茶店『アジャンタ』が1975年ごろに発売した「薬膳カリィ」が原型と言われている。同市で徐々に人気が広まり、2000年代には大ブームというべき状況になった。
札幌市では『アジャンタ』以外...